Kolejny, jak dobrze liczę trzeci przepis na propozycje podania wątróbek z kurczaka. Uwielbiam je jeść z dwóch powodów po pierwsze są bogate w białko a jego w diecie osoby ćwiczącej nigdy za wiele i po drugie są tanie :) Przepis zrobiony pod moją żonę, kazała abym rozpisał jej dietę i program treningowy - na początek wprowadzamy zmiany w diecie i lekkie kolacje, a sałatki są chyba najlepszym rozwiązaniem. Szybkie do przygotowania bogate w białko i tłuszcze przy minimalnej ilości węgli - kolacja idealna. Zachęcam Was do przetestowania przepisu bo wyszło naprawdę mega pyszne.
Składniki:
200g wątróbek z kurczaka
1 kulka mozzarelli
garść malin
garść małych pomidorków
dwie garście mixu sałat
25ml oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
kilka kropel soku z cytryny
sól pieprz do smaku
Wątróbki namoczyłem w mleku kilka godzin aby były bardziej miękkie, następnie obtoczyłem je delikatnie w mące i obsmażyłem na tłuszczu. Po przesmażeniu odsączyłem na ręczniku papierowym.
Do blendera wrzucamy oliwę, czosnek i sok z cytryny - miksujemy na gładki sosik, którym zalewamy mix sałat.
Pomidorki kroimy na pół, mozzarellę na małe kawałeczki, kilka malin miksujemy na sosik.
Wszystko gotowe, można podawać. Układamy kolejno mix sałat, a na to wątróbki, pomidorki, mozzarelkę, maliny - na górę kilka kropel sosu malinowego.
Smacznego !!!
Wartość odżywcza oraz kalorie (2 porcje):
Wartość odżywcza opracowana na stronie www.kalkulatorkalorii.net
Komentarze
Prześlij komentarz