Sałatka ,,Italia''

Zielony (awokado), biały (mozzarella), czerwony (pomidory) - czyli kolory flagi Włoch - a to właśnie te kolory stanowią o mocy tej sałatki. Więc już nie muszę wyjaśniać skąd ta nazwa:) Przed Wami kolejna propozycja pysznej i szybkiej a przede wszystkim zdrowej sałatki. Żona chce jeść fit i ja dla niej zrobię wszystko :) powiem Wam szczerze że nawet i mi podchodzą te sałatki ;) Czas przygotowania to max 15 min z krojeniem i podaniem. Połączenie samych dobrych i smacznych składników do tego dressing musztardowy i nic więcej nie trzeba. Węglowodany obcięte do minimum więc jak najbardziej spasuje osobom, które są na redukcji, a już na pewno dla osób na diecie białkowo - tłuszczowej. Zaczynamy.

Składniki:
pół awokado
6 sztuk małych pomidorków cherry
125g mozzarelli
1 gałązka selera naciowego 
garść sałaty lodowej - wedle uznania
drobno posiekana zielonej pietruszki - do smaku

dressing:
3 łyżki oleju z pestek winogron
2 łyżeczki musztardy ostrej
utarty ząbek czosnku
kilka kropel soku z cytryny
sól, pieprz do smaku

Mozzarellę i awokado kroimy w drobną kostkę, selera naciowego na drobne kawałeczki (dodałem tylko jedną gałązkę aby dodać chrupkości w sałatce a taka ilość spowoduje że jego smak nie będzie odczuwalny ), sałatkę lodową w drobne kawałeczki, mini pomidorki na 4 części każdy - wszystko wrzucamy do miski + świeżo posiekana zielona pietruszka. Teraz pozostaje nam zrobić dressing. Do małego słoiczka dodajemy 3 łyżki oleju z pestek winogron (może być i oliwa z oliwek  - u nas akurat ten olej otwarty), 2 łyżeczki ostrej musztardy, starty ząbek czosnku, kilka kropel soku z cytryny, sól pieprz. Zamykamy słoik i chwilkę energicznie mieszamy :) Polewamy dressingiem pokrojone składniki w misce, delikatnie mieszamy. Wcinamy ze smakiem:)

Smacznego !!!

Wartość odżywcza oraz kalorie (2 porcje):

Wartość odżywcza opracowana na stronie www.kalkulatorkalorii.net