Lunchbox mocy


Też tak macie że po porannym śniadaniu a przed obiadem łapie Was mały głód :) Witam w klubie, i wtedy najczęściej sięga się po jakieś zapychacze ze sklepu batony, pączki, buły itp na szczęście są na to świetne sposoby, szybki do przygotowania a przede wszystkim pełnowartościowy posiłek spakowany w pojemnik gotowy do spożycia podczas przerwy w pracy/szkole/terenie/na wycieczce. Moja dzisiejsza propozycja to porządny pełnowartościowy posiłek (podane proporcje dla faceta o wadze około 100kg ), jeśli jakaś Pani będzie przyrządzać ten posiłek dla siebie proponuję zmniejszyć ilość kaszy oraz oliwy z oliwek o połowę i wtedy proporcje powinny być ok :) Generalnie gdy przyrządzam takie pojemnikowe żarcie stosuję prostą zasadę: porcja białka 100-200g / porcja węgli 80-100g / warzywa - dowolna ilość / tłuszcze 20g i takie rozwiązanie w moim przypadku jest idealne dla moich gabarytów. Postaram się częściej wrzucać jakieś fajne propozycje - może komuś podejdą. 

Składniki:
130g tuńczyka z puszki
100g kaszy kuskus
4 gałązki selera naciowego
5-6 sztuk pomidorków cherry
3 rzodkiewki
20g oliwa z oliwek 
świeży koperek 
sok z cytryny
sól, pieprz

Kasze kuskus zalewamy wrzątkiem i czekamy aż napuchnie (około 5 min pod przykryciem). Na patelni z odrobina oliwy wrzucamy drobno posiekany seler naciowy, chwilę przesmażamy aż zmięknie po czym dodajemy tuńczyka z puszki i mieszamy. Następnie dorzucamy gotowa kasze kuskus doprawiamy sola i pieprzem dokładnie mieszamy i przerzucamy do lunchboxa. Na górę wrzucamy pokrojone pomidorki, rzodkiewkę i odrobinę koperku, zalewamy łyżka oliwy i kilkoma kroplami soku z cytryny. Wersja dla hardcorowców :P zamiast oliwy dajemy łychę majonezu - jeśli ktoś uwielbia jego smak tak jak ja :) Można wcinać na zimno jak i na ciepło.

Smacznego !!!


Wartość odżywcza oraz kalorie:

Wartość odżywcza opracowana na stronie www.kalkulatorkalorii.net


Komentarze