Kurczak ,,Fafa''

Jeśli ćwiczysz to wiesz że podstawowe i żelazne danie z kurczaka, które każdy chodź raz wcinał to kurczak + ryż + brokuł ;) Ale ileż można się męczyć takim zestawem, jest multum możliwości przyrządzenia pysznej piersi z kurczaka, a tutaj przedstawię chyba naszą najbardziej ulubioną, która gości u nas w domu przynajmniej raz w tygodniu :)

,,Fafa'' bo tak nazwał ją mój syn, który wręcz uwielbia tę potrawę ponad wszystkie słodycze świata, pierogi mojej teściowej czy pomidorówkę mojej żony ;)

Sam przepis jest banalnie prosty: 
500g fileta z kuraka  
330ml śmietany 18%
łyżka oliwy z oliwek
łyżeczka koncentratu pomidorowego
curry - całe opakowanie
papryka ostra i słodka po pół łyżeczki
sól, pieprz,
sok z cytryny, pietruszka

Kuraka kroimy w drobna kostkę i zasypujemy połową curry, ostra i słodka papryką, solą, pieprzem, zalewamy oliwą i dokładnie mieszamy. Wrzucamy wszystko na patelnię i smażymy, zalewamy odrobina wody aby kura się nie przypaliła i gotujemy kilka minut. Następnie dodajemy opakowanie śmietany, pozostałą część curry, przecier pomidorowy i gotujemy z 10 min. Na koniec skraplamy sokiem z cytryny i posypujemy drobno posiekaną pietruszką. Do ryżu czy makaronu idealne rozwiązanie.
Smaczny i szybki obiad.

 

  Wartości odżywcze oraz kalorie:

 Wartość odżywcza opracowana na stronie www.kalkulatorkalorii.net